Libros de: Cocina
Cocina
El poder de la fibra
Programa de salud intestinal basado en plantas para perder peso, potenciar la salud y optimizar el microbioma
Bullsiewicz, Will
Gaia Ediciones. Noviembre 2021
PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA
La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €
Harina agua sal levadura
Los fundamentos del pan y la pizza artesanos
Forkish, Ken
NeoPerson. Noviembre 2021
James Beard Foundation Book Award Winner
The IACP Cookbook Awards Winner
Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. ...
[DISPONIBLE]
pvp.24,95 €
Bakerita
Más de 100 deliciosos postres sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados para reposteros modernos
Conners, Rachel
Gaia Ediciones. Noviembre 2021
REPOSTERÍA SIN GLUTEN, SIN CEREALES, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR REFINADO EN UN LIBRO QUE TE SORPRENDERÁ.
Bakerita demuestra que los postres deliciosos, sanos y nutritivos existen, y que todo el mundo puede prepararlos ...
[DISPONIBLE]
pvp.26,00 €
Médico Médium, Limpiar para sanar
Planes curativos para sanar eccemas, ansiedad, depresión, acné, enfermedad de Lyme, problemas intestinales, niebla mental, trastornos de peso, migrañas, inflamación, vértigo, psoriasis, quistes, fatiga, ovarios poliquísticos, fibromas, infecciones u
Anthony William
Arkano Books. Octubre 2021
SEXTO VOLUMEN DE LA SERIE MÉDICO MÉDIUM
LIMPIEZAS DEPURATIVAS PARA SANAR LO QUE REALMENTE ESTÁ MAL EN TU CUERPO
Anthony William, el Médico Médium, te descubre las verdaderas causas de casi doscientos síntomas y enfermedades, ...
[DISPONIBLE]
pvp.32,00 €
Dieta cetogénica completa para principiantes
Guía esencial para un estilo de vida cetogénico
Ramos, Amy
Gaia Ediciones. Septiembre 2021
El único libro que necesitarás para adelgazar y cuidar tu salud con la dieta cetogénica
Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica —baja en carbohidratos ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
La alquimia del koji
El arte de la fermentación con moho
Shih, Rich ; Umansky, Jeremy
NeoPerson. Agosto 2021
El primer libro dedicado a los procesos, conceptos y recetas para fermentar y cultivar con koji
El koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asiática —como la salsa de soja, ...
[DISPONIBLE]
pvp.25,00 €
Nada sofisticado
Cocina sin complicaciones para paladares exigentes
Roman, Alison
NeoPerson. Agosto 2021
Una cena espontánea entre semana con vecinos, una fiesta inesperada de sábado noche con amigos o cualquier otra situación necesita platos sencillos regados con mucho vino y un ambiente relajado. La profusa colección de recetas ...
[DISPONIBLE]
pvp.28,00 €
El libro de las conservas y los fermentos
Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año
Thurow, Stephanie
Gaia Ediciones. Agosto 2021
¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,90 €
El libro del pan sin gluten
Ideas y técnicas creativas para elaborar en casa tu pan sin alérgenos 100% natural
Vázquez-Gundín Etcheverría, Mª Eugenia
Gaia Ediciones. Agosto 2021
APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS
El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo ...
[DISPONIBLE]
pvp.22,00 €
Cómo superar los problemas con la bebida
Un procedimiento basado en los conocimientos científicos actuales
Guardía Serecigni, Josep
Ilus Books. Junio 2021
Este libro es una síntesis de los conocimientos científicos actuales sobre los problemas con la bebida. Se trata de un tema de gran interés en nuestra sociedad, cuyos detalles son bastantes desconocidos para la mayoría ...
[NO DISPONIBLE]
pvp.12,95 €
Cocina para el equilibrio hormonal
Programa de alimentación para restaurar la vitalidad, potenciar el estado de ánimo, disminuir la inflamación y restaurar el peso ideal
Wszelaki, Magdalena
Gaia Ediciones. Marzo 2021
Un programa innovador con recetas de gran valor nutricional que equilibrarán tu salud y tu estado de ánimo
Millones de mujeres de todo el mundo sufren desequilibrios hormonales que se traducen en diferentes trastornos, como ...
[DISPONIBLE]
pvp.28,00 €
Recetas vegetarianas fáciles y deliciosas
78 recetas para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa, celíacos
Virtudes, José
Natural Ediciones. Marzo 2021
Cada vez son más las personas con problemas de alergias alimentarias, por ello esta innovadora obra hace posible adaptar sus 78 recetas vegetarianas a esas personas con intolerancias a la lactosa, el gluten, el huevo, ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,00 €
Superfácil, freidora de aire
Con 3-6 ingredientes
Castello, Lelia
Librero. Marzo 2021
Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con freidora de aire
con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su
identificación y prepararlos en pocos minutos.
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
Superfácil, tofu
cocina con 4-6 ingredientes (con más de 30 recetas veganas)
Fitzjohn, Audrey
Librero. Febrero 2021
Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con tofú con 4 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos.
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
El arte y la ciencia del foodpairing
10.000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer
Langenbick, Johan
NeoPerson. Febrero 2021
El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el ...
[DISPONIBLE]
pvp.36,00 €
El nuevo mundo de la masa madre
Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa
Ford, Bryan
NeoPerson. Enero 2021
Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina
Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €
Oriente
120 recetas vegetarianas y veganas de Asia
Sodha, Meera
NeoPerson. Diciembre 2020
Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado ...
[DISPONIBLE]
pvp.24,00 €
Mi cocina de Ciudad de México
Recetas y convicciones
Cámara, Gabriela
NeoPerson. Diciembre 2020
Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel ...
[DISPONIBLE]
pvp.28,00 €
Restaurant monopoly, domina el juego!
Cómo ser la fuerza dominante en tu mercado y conseguir clientes enamorados
Brisciani, Roberto
La revista de pizza y Restauración italiana. Noviembre 2020
Como hacer de tu restaurante la fuerza dominante en tu mercado y conseguir clientes enamorados.
Te transformarás en un hábil creador de conceptos magnéticos y volverás loca a tu competencia.
Dejarás de competir por precio, ...
[DISPONIBLE]
pvp.37,00 €
La cocina ayurvédica
Recetas para la salud y el bienestar
Frigerio, Carmen Dra. ; Lewandowski, Ana María
El hilo de Ariadna. Septiembre 2020
"La cocina ayurvédica" reúne la sabiduría de la disciplina milenaria del ayurveda y ofrece un abordaje práctico para el mundo actual y la alacena familiar. La Dra Carmen Frigerio, una eminencia en la ciencia india ...
[DISPONIBLE]
pvp.23,40 €