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365 GALLETAS

¡DESEARÁS PROBARLAS TODAS!

por Bitterlich, Helga, Máñez, Carlota
365 GALLETAS
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ISBN: 9788475565125
Editorial: Océano-Ambar
Fecha de la edición: 2011
Colección: Cocina
Idiomas: Español
Encuadernación: Tapa dura
Dimensiones: 15 x 15 cm
Nº Pág.: 376

pvp.15,50 €

[Agotado]


Resumen del libro

Descripción:

Hace 10.000 años empezó a cocerse la primera galleta, un alimento energético y fácil de conservar, ya presente en las provisiones de sirios, egipcios y romanos. Desde entonces, su elaboración ha conocido toda clase de variantes: desde la clásica «María» a sofisticadas recetas con múltiples ingredientes.

Este manual te enseña a cocinar de manera fácil y rápida las galletas más deliciosas del mundo, una sinfonía de aromas, sabores y texturas para los paladares más exigentes. 365 recetas únicas para una nutrición saludable todos los días del año.

Elaboradas con harina de trigo o de otros cereales, crujientes o esponjosas, redondas u ovaladas, con este libro práctico podrás cocinas cookies y galletas...

• según las recetas tradicionales de las abuelas
• con frutas, chocolate, frutos secos o especias
• especialmente indicadas para niños
• saladas a modo de canapé
• indicadas para dietas y necesidades específicas

CARLOTA MÁÑEZ es periodista con una larga experiencia en revistas de salud y bienestar personal.

HELGA BITTERLICH, austríaca afincada en España y experta cocinera, aporta sus mejores recetas.


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