Aggarwal, Bharat B.

La infancia de Bharat B. Aggarwal, doctor en bioquímica en la Universidad de California (Berkley), transcurrió en el Punjab, India, en donde experimentó la influencia cultural y vivencial de los principios del Ayurveda.
Desde 1989, el doctor Aggarwal compagina sus actividades como profesor investigador del Anderson Cancer Center de Houston, Texas, donde trabaja en los campos del cáncer, la bioquímica, la inmunología y los tratamientos terapéuticos
experimentales, con la dirección del Cytokine Research Laboratory.
El doctor Aggarwal ha realizado un gran número de descubrimientos relevantes como biólogo molecular e investigador del cáncer en Genentech Inc., empresa californiana líder en el ámbito de la biotecnología. En su faceta de autor ha publicado más de quinientos artículos científicos y periodísticos en diversas revistas especializadas, como Science, Nature y Cancer, y ha sido citado en The Wall Street Journal, Scientific American, Fitness, Men's Health, Family Circle, Glamour Self yNutrition and Fitness.
Desde 2001 Aggarwal ha impartido más de trescientas conferencias en treinta países. En 2008 fue galardonado por la American Society of Nutrition con el premio McCormick Spice Research Institute.


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    Especias curativas
    Propiedades y aplicaciones terapéuticas de las 50 especias más saludables

    Aggarwal, Bharat B.; Yost, Debora

    Gaia Ediciones. May 2018

    Los hallazgos de la más reciente investigación bioquímica junto con el saber del ayurveda y de otras medicinas tradicionales.

    ¿Sabías que...
    • el romero es uno de los más poderosos antioxidantes?;
    • la pimienta negra ...

    [DISPONIBLE]

    pvp.24,00 €



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