Blasco, Mercedes

Mercedes Blasco es especialista en alimentación natural. Vegetariana por convicción desde los veinte años, se formó en Dietética y Nutrición en la UNED y continuó investigando las bases que hacen de este tipo de alimentación un sistema equilibrado.
Durante quince años ha impartido talleres y clases de dietética natural en diversas escuelas y centros de salud. Colabora con las revistas Integral y CuerpoMente desde 1997, y ha publicado en esta misma editorial "Ayuno con zumos", "Kefir, un yogur para rejuvenecer" y "Cocina vegetariana para las 4 estaciones".
Es licenciada en Filosofía y Documentación.

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    Cocina vegetariana para niños... y para toda la familia

    Cocina vegetariana para niños... y para toda la familia

    Blasco, Mercedes

    Océano. Junio 2012

    La alimentación es, sin duda, uno de los pilares de la salud de los niños. Pero, hoy día, las prisas a la hora de cocinar o comer, la repostería industrial o los productos precocinados impiden ...

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    Los nuevos desayunos naturales

    Los nuevos desayunos naturales
     Desayuna como un rey, come como un príncipe, cena como un mendigo

    Blasco, Mercedes

    Océano. Febrero 2012

    ¿Te despiertas con hambre?, ¿tomas un café y sales corriendo?, ¿conoces el método Kousmine? El desayuno debería ser la comida más importante del día.
    De él depende empezar la jornada con energía y buena actitud. ...

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