Libros de Océano-Ambar:Cocina
Postres de Jordi Roca, Los
Más de 80 dulces recetas concebidas en El Celler de Can Roca
Roca, Jordi
Océano-Ambar. Marzo 2013
La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a ...
[AGOTADO TEMPORALMENTE]
pvp.30,00 €
Mermeladas naturales en casa
Roselló, Ramón
Océano-Ambar. Febrero 2013
Presentamos un festival de sabores para todo el año.
El origen de las conservas caseras es casi tan antiguo como la humanidad, y surge del deseo de gozar de una dieta variada, nutritiva y sabrosa ...
[DISPONIBLE]
pvp.14,90 €
Pan en casa
Del horno al corazón
Bellsolà, Anna
Océano-Ambar. Febrero 2013
El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas.
Pan y civilización han ido de la mano desde tiempos del Neolítico y la Edad de Bronce. Este libro es un ...
[AGOTADO TEMPORALMENTE]
pvp.24,50 €
Cocina japonesa para occidentales
Tesoros culinarios de Oriente
Domingo, Carmen
Océano-Ambar. Junio 2012
En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana.
Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero ...
[AGOTADO TEMPORALMENTE]
pvp.19,90 €
El libro de salsas de Iker
Erauzkin, Iker
Océano-Ambar. Enero 2011
Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,90 €
365 galletas
¡Desearás probarlas todas!
Bitterlich, Helga ; Máñez, Carlota
Océano-Ambar. Enero 2011
Hace 10.000 años empezó a cocerse la primera galleta, un alimento energético y fácil de conservar, ya presente en las provisiones de sirios, egipcios y romanos. Desde entonces, su elaboración ha conocido toda clase de ...
[AGOTADO]
pvp.15,50 €
Cocina para enamorar: Recetas de bruja
Bulard-Cordeau, Brigitte
Océano-Ambar. Enero 2011
Si quieres sorprender a tu pretendiente, seducir a un nuevo amante, conservar a tu pareja o hechizar a tu invitado ¡éste es tu libro!
Brigitte, experta cocinera y brujita de nacimiento, te ofrece 100 recetas ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,00 €
365 tentaciones de chocolate
Máñez, Carlota
Océano-Ambar. Enero 2009
El chocolate es un alimento muy versátil, perfecto para formar parte de las recetas más variadas, desde las más clásicas hasta las más innovadoras. Crujientes, esponjosas, frías o calientes... todas ellas son verdaderas tentaciones.
Coulants, ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,90 €
TODOS LOS TÉS DEL MUNDO
ELIXIR DE JUVENTUD, BIENESTAR Y SABOR
Miralles Contijoch, Francesc
Océano-Ambar. Enero 2008
Este libro profusamente ilustrado es el manual más completo acerca del té, una planta cada vez más apreciada en el mundo por sus probados beneficios para la salud y el espíritu.
De hecho, la extrema ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,80 €
Alimentación según los 4 grupos sanguíneos
Casademunt, Jordina
Océano-Ambar. Enero 2007
"La lechuga no me sienta bien, me provoca retención de líquidos". "Me gusta mucho la naranja, pero la digiero mal". "Los productos lácteos me producen mucosidades".
A menudo escuchamos este tipo de afirmaciones en las ...
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pvp.13,90 €
102 tortillas
Las recetas clásicas y nuevas, para preparar en casa con los ingredientes más sabrosos y nutritivos
Ortemberg, Adriana
Océano-Ambar. Enero 2007
La tortilla es un plato muy apreciado porque resulta fácil de preparar y es económico, ya que se puede aprovechar cualquier comida. Su aporte en proteínas hace que la tortilla sea muy nutritiva y constituye ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €
Cocina afrodisíaca para dioses y diosas
Más de 100 recetas para elevar el deseo, con ingredientes al alcance de todos
Ferrara, Guillermo
Océano-Ambar. Enero 2007
Cuando cocinamos con amor, estimulamos todos nuestros sentidos a través de sabores, texturas, aromas, colores, combinaciones... Todo se vuelve una invitación al juego y al placer, como el sexo, pues como éste el acto de ...
[AGOTADO]
pvp.26,90 €
COCINA LIGERA SIN GRASAS
RECETAS, TRUCOS Y CONSEJOS PARA QUE TUS PLATOS SEAN MÁS SABROSOS...Y SALUDABLES
Casademunt, Jordina
Océano-Ambar. Enero 2007
Éste es el libro perfecto para quienes desean reducir el exceso de grasa de su dieta y maximizar su nutrición; así como conocer las grasas que deben reducir de su dieta y cuáles son las ...
[DISPONIBLE]
pvp.17,75 €
MI LIBRO DE COCINA VEGANA
MÁS QUE UN LIBRO DE COCINA, UNA FORMA DE VIDA
Buzo, Rocío
Océano-Ambar. Enero 2007
La alimentación vegana es una manera saludable de comer, pero sobre todo es una forma de vida basada en el respeto a los seres vivos y a la dignidad y la libertad de los animales.
[AGOTADO TEMPORALMENTE]
pvp.12,30 €
PASIÓN POR EL CHOCOLATE
EL GRAN LIBRO DEL MANJAR DE LOS DIOSES
Ortemberg, Adriana
Océano-Ambar. Enero 2007
Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.
De la ...
[DISPONIBLE]
pvp.26,75 €
SOPAS BAR
CALDOS, CREMAS Y PURÉS
Antist, Claudia
Océano-Ambar. Enero 2007
En ciudades como Nueva York, Tokio, Berlín o Londres, los Sopas Bar están haciendo furor por sus originales propuestas, que combinan la cocina tradicional con nuevas recetas de otras tradiciones culinarias.Este libro se avanza a ...
[DISPONIBLE]
pvp.13,15 €
Culto al café
El gran libro de los amantes del café
Karaoglu, Yasar
Océano-Ambar. Enero 2004
El café es la bebida más popular del mundo: cada año se consumen 400.000 millones de tazas. Por su aroma, su sabor y sus pronunciados efectos, el café forma parte indisoluble de la cultura humana: ...
[AGOTADO TEMPORALMENTE]
pvp.18,80 €
El gran libro de los postres sanos
Delicias irresistibles para la salud y el paladar
Ortemberg, Adriana
Océano-Ambar. Enero 2004
Naturamente, este libro contiene exquisitas recetas para preparar los postres más apetitosos. Pero además en él se propone una auténtica revolución al convertirlo en un aliado de la salud.
Con frecuencia el postre se censura ...
[AGOTADO]
pvp.28,85 €
HELADERÍA EN CASA, LA
SABROSAS RECETAS PARA PREPARAR HELADOS, SORBETES, MOUSES, GRANIZADOS Y OTRAS DELICIAS FRÍAS
Argüelles, Aida
Océano-Ambar. Enero 2004
Hace siglos los helados eran manjar reservado a las elites aristocráticas, pero con el paso del tiempo se han popularizado e incluso pueden elaborarse en casa. Sólo se necesitan los ingredientes adecuados y un poco ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,80 €
ENSALADAS ÚNICAS
MUY SALUDABLES, NATURALES, EQUILIBRADAS Y DELICIOSAS, IDEALES PARA SABOREAR A CUALQUIER HORA DEL DÍA
Ortemberg, Adriana
Océano-Ambar. Enero 2003
La ensalada es un plato emblemático en la cocina que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han ...
[AGOTADO]
pvp.23,10 €