Eduardo Alfonso nació en Madrid el 29 de noviembre de 1896. Estudió Medicina en la Facultad de San Carlos de Madrid, teniendo como maestros a Ramón y Cajal y a Rafael Forns y se doctoró como médico y cirujano en la Facultad de Medicina de Madrid en el año 1927.
Es uno de los más destacados defensores de la medicina naturista, que promocionó incansablemente a través de publicaciones como la revista de carácter médico "Acción Naturista", (de la que fue director) y sus muchas obras de medicina natural, como: "Nutrición humana y cocina vegetariana", "Curso de medicina natural en 40 lecciones", "Manual de curación naturista", "La iniciación" (publicados en Editorial ELA).
En 1942, fue procesado y condenado por pertenecer a la masonería y permaneció tres años en la cárcel, que empleó para escribir: "40 lecciones de Medicina Natural" y "La masonería española en presidio". Así aprovechó su tiempo y con un gran sentido del humor, agradeció su incorporación a la "mejor universidad europea" del momento, la cárcel de Burgos, donde se reunían los mejores catedráticos españoles y centenares de personas cultas. En 1948, tras haber salido de la cárcel, huyó de la España franquista hacia Chile y Argentina. Recorrió América de Sur a Norte, dando charlas y conferencias, durante 19 años y dio clases de Biología en la Universidad de Río Piedras y en Puerto Rico Junior College, donde conoció a personajes del exilio como: Pablo Casals, Juan Ramón Jiménez, Ortega y Gasset, Gregorio Marañón, Ramón Menéndez Pidal, Gustavo Pittaluga, Ramón Gómez de la Serna, Claudio Sánchez Albornoz y un largo etcétera que huyeron de la dictadura. Regresa a España en 1966 tras jubilarse y con la nacionalidad norteamericana, manteniendo su profesión de médico y con su consulta abierta en Madrid hasta el año 1991, cuando muere a la edad de 95 años, el 17 de abril. Toda su vida como médico: 66 años de ejercicio profesional que pasó consulta a 11.325 enfermos.