Elliot, Rose

Rose Elliot, pionera de la cocina vegetariana, fue nombrada Miembro de la Orden del Imperio Británico en el año 1999 por su contribución como chef a este tipo de alimentación.
Hace algunos años, Rose escuchó hablar a un monje budista sobre las Cuatro Nobles Verdades y afirmar que todo lo que se necesita saber sobre el budismo podría resumirse en el reverso de una tarjeta postal. Este hecho inspiró la práctica meditativa de la autora, así como sus escritos y su amor e interés por el budismo.
Elliot ha escrito también el bestseller I Met a Monk.

Página web:

• http://www.roseelliot.com/

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