Freddie Janssen

Freddie Janssen, amante de los encurtidos, se mudó a Londres en el 2008 procedente de Maastricht (Holanda). Es la fundadora de F.A.T., un café pop-up, clubes de cenas y proveedora de encurtidos, kimchi y salsas, todo elaborado por ella, que se utilizan en restaurantes y tiendas de todo Londres. Dirige también un puesto de mercado en uno de los destinos de comida más novedosos de la capital, Druid Street Market.

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Encurtidos
Vinagres, kimchi, encurtidos, fermentados y mucho más para dar un toque de sabor

Freddie Janssen

NeoPerson. Febrero 2027

Salsa picante kimchi. Chucrut de jalapeño. Pepinillos especiales de Nueva York… ¡y mucho más!

Encurtidos convierte los antiguos procesos de encurtido y fermentación en una actividad divertida y sencilla, e incluye 60 recetas fáciles, ideales ...

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