300 Consejos y técnica para la decoración de tartas

Trucos y consejos para adornar pasteles y bizcochos

Deacon, Carol

300 Consejos y técnica para la decoración de tartas

FICHA TÉCNICA

Editorial: Librero
ISBN: 9789089983671
Fecha de edición: 2014
Nº edición: 1.ª
País: España
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
Medidas: 19 x 24,5 cm
Nº páginas: 160

300 Consejos y técnica para la decoración de tartas

Trucos y consejos para adornar pasteles y bizcochos

Deacon, Carol

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Formato papel

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En la línea del mercado de la cocina artística que tanto furor causa en la actualidad, esta obra reúne información muy completa acerca del arte de decorar tartas. Su autora, Carol Deacon, descubre al lector cómo crear una increíble variedad de adornos para tartas y delicias comestibles con fondant, crema de mantequilla, chocolate y mazapán.
Este libro le irá como anillo al dedo si quiere hacer cupcakes, que tanto gustan a niños y adultos, pero también si le apetece preparar unas tartas que queden tan espectaculares como deliciosas, una torre de pastelitos adornada con margaritas, entrañables animales de fondant o jugosas tartas en miniatura adornadas con cintas.
Con más de 300 técnicas profesionales, trucos de primera mano y secretos para no salirse del presupuesto, el contenido se presenta con una práctica división por temas para ayudar a los aficionados a orientarse en todo momento a la hora de confeccionar sus cupcakes, cake pops o tartas de celebración como auténticos reposteros.