Libros de: Cocina


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Dishoom
Libro de cocina y una guía totalmente subjetiva de Bombay con mapa

NeoPerson. September 2025

«DESDE BOMBAY CON AMOR»

UN FESTÍN PARA EL ESTÓMAGO Y LOS OJOS

A lo largo de estas páginas disfrutarás de un encantador recorrido a pie por el sur de Bombay, donde la gastronomía y la bebida son protagonistas. ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.29,95 €


Manual de parrilla
Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay

Sebastián Manito

NeoPerson. May 2025

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo
BEST BARBECUE COOKBOOK
28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)

DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.29,90 €


Cóctel Códex
Fundamentos • Fórmulas • Evoluciones

Alex Day; David Kaplan; Nick Fauchald

NeoPerson. February 2025

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES

Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a  partir de «recetas ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.28,00 €


Saborama
Una guía para entender el arte y la ciencia del sabor

Arielle Johnson

NeoPerson. February 2025

Prólogo de René Redzepi

¡Con 99 recetas!
Una guía irreverente, accesible y esencial sobre la ciencia del sabor y cómo aplicarla en nuestra propia cocina

El sabor es mucho más que la mera dicotomía entre lo ...

[DISPONIBLE]

pvp.29,00 €


Cocina vegana para todos los días
150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores

Richa Hingle

Gaia Ediciones. January 2025

Autora del bestseller Cocina india vegana

En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.19,95 €


Más es más
Piérdele el miedo a la cocina

Molly Baz

NeoPerson. November 2024

NO PARES HASTA QUE ESTÉ DELICIOSO

Diviértete mientras aprendes a preparar más de 100 recetas ENORMES, audaces y sabrosas de Molly Baz, autora de Cocina este libro, bestseller del New York Times. ...

[DISPONIBLE]

pvp.29,90 €


Cocina japonesa con alma
Ramen, tonkatsu, tempura, gyozas y más... De las calles de Tokio y las cocinas de todo Japón

Harris Salat; Tadashi Ono

NeoPerson. November 2024

QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI

Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles ...

[DISPONIBLE]

pvp.21,90 €


Made in India
La mejor cocina casera de la India

Sodha, Meera

NeoPerson. October 2024

La mejor comida India es la que se cocina (y se come) en casa

La auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta ...

[DISPONIBLE]

pvp.24,00 €


Salud hormonal
Recupera tu equilibrio, el sueño, el deseo sexual y la vitalidad de manera natural

Sara Gottfried

Gaia Ediciones. October 2024

DESCUBRE CÓMO EQUILIBRAR TUS HORMONAS PARA DISFRUTAR DE UNA SALUD ÓPTIMA

El mensaje más habitual que reciben las mujeres es que el malhumor, la falta de apetito sexual, el agotamiento, la sequedad, el estrés y las ...

[DISPONIBLE]

pvp.28,00 €


¿Llenarse o nutrirse? Perder peso no lo es todo....

Boillat De Corgemont Sartorio, Dr. Marc

Alas. September 2024

La medicina china afirma que enfermamos por efecto de incontables agresiones internas y externas (patógenos, traumatismos, factores ambientales, emocionales, genéricos, sustancias tóxicas, etc.). Todo esto configura una complejidad de CONCAUSAS con la potencialidad de hacernos ...

[AGOTADO TEMPORALMENTE]

pvp.16,00 €


Cereales para las seis estaciones
La nueva cocina con cereales. Con recetas que incluyen arroz, trigo sarraceno, mijo, avena, quinoa, espelta y más

Joshua McFadden; Martha Holmberg

NeoPerson. September 2024

Mejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal

«Un regalo para los lectores. Para McFadden, el sabor es lo primero»
Booklist, los 10 mejores libros de cocina del año

Finalista ...

[DISPONIBLE]

pvp.32,00 €


Lo bastante enfermos
Guía para tratar las complicaciones médicas relacionadas con los trastornos alimenticios

Jennifer L. Gaudiani, MD

Editorial Eleftheria. September 2024

Una obra científicamente sólida que educa a las familias motiva a los pacientes y orienta a los profesionales.

Con frecuencia, los pacientes con trastornos alimentarios tienen la percepción de que no están “lo bastante enfermos” ...

[DISPONIBLE]

pvp.38,00 €


Ramen y fideos
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Shoyu ramen, fideos picantes, cerdo chashu, tantanmen de hortalizas, sopa niku udon, ramen de verano, ramen de invierno...

100 recetas sencillas de deliciosos rámenes y otros caldos japoneses que podrá preparar en casa. ¡Como si ...

[DISPONIBLE]

pvp.8,95 €


Barbacoa, parrilla y plancha
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Brochetas de entraña, pollo a la mostaza, rape al romero, hortalizas a la plancha con menta...

100 recetas deliciosas para compartir momentos gourmet entre amigos. ¡Muy sencillas de preparar!

[DISPONIBLE]

pvp.8,95 €


Quiches y tartas
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Quiche de calabacín y queso de cabra, tarta de jamón de Parma e higo, torta de patata y reblochon, tatin de chalote, tarta rústica de pera...

100 recetas sencillas para elaborar tartas saladas o dulces ...

[DISPONIBLE]

pvp.8,95 €


Bowls ricos y sanos
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Poke bowls con salmón, bowl vegetariano de tomate, burrata y granada, pastel en bowl de plátano y cacao... 100 recetas de irresistibles bowls para disfrutar de comidas saludables y llenas de color.

¡Los tendrá listos ...

[DISPONIBLE]

pvp.8,95 €


Pan
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Pan de masa madre, pan de molde, pan de centeno, pan de Viena, pan de nueces, bollitos, bagels, pan de pita, tortitas de trigo...

100 recetas de panes de todo el mundo que podrá preparar ...

[DISPONIBLE]

pvp.8,95 €


El gran libro de los germinados
El poder de los alimentos más nutritivos del planeta

Doug Evans

Gaia Ediciones. March 2024

DESCUBRE EL PODER DE LOS GERMINADOS PARA CUIDAR TU SALUD, PERDER PESO Y CONSEGUIR UNA NUTRICIÓN ÓPTIMA

Las cualidades de los germinados son sencillamente sorprendentes:

• Contienen entre 20 y 30 veces más fi tonutrientes que otras ...

[DISPONIBLE]

pvp.15,00 €


De la luna roja a la luna oscura
El viaje espiritual de la menopausia

Miranda Gray

Gaia Ediciones. March 2024

Descubre el propósito energético y espiritual de la menopausia

Este libro pionero despliega el asombroso camino de transformación espiritual que recorremos las mujeres a lo largo de nuestra existencia. 
Miranda Gray explica aquí que la menopausia, ...

[DISPONIBLE]

pvp.18,00 €


Cocina mágica
Baraja de recetas para brujas - 52 cartas

Carla Torrents Murcia

Arkano Books. March 2024

CREA MAGIA EN LA COCINA SIGUIENDO LA RUEDA DEL AÑO

Las recetas de platos salados y dulces que encontrarás en esta baraja mágica te inspirarán cada vez que necesites nuevas ideas, ya sea para tus ...

[DISPONIBLE]

pvp.21,90 €


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