Libros de: Alimentación


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La fórmula del sabor
La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales

Nik Sharma

Neo Person. November 2022

Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor

Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.32,90 €


Cocinando en casa
O cómo aprendí a despreocuparme de las recetas

Chang, David; Krishna, Priya

Neo Person. October 2022

El chef de Momofuku cocina en casa... y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.29,90 €


I cook rock 'n' roll
Recetas para cocinar a todo volumen

MusiCat

Neo Person. September 2022

PONLE ROCK’N’ROLL A TUS RECETAS Y EMPIEZA A BAILAR EN LA COCINA

¿Eres de los que se ponen un temazo tras otro para cocinar? Eso demuestra que la música y la cocina son almas gemelas ...

[PRÓXIMO LANZAMIENTO]

pvp.29,90 €


50 galletas para gente especial
Veganas. Sin gluten. Sin Huevos. Sin Lácteos. Sin otros alérgenos. ¡Y deliciosas!

Hrvat, Lucija; Lucija; Marina; Óáz, Marina

Gaia Ediciones. August 2022

¿TE APETECERÍA APRENDER A HACER GALLETAS RICAS Y ORIGINALES CON TUS PROPIAS MANOS?

En 50 galletas para gente especial encontrarás ideas y propuestas que te van a sorprender. A partir de ingredientes sanos y fáciles ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,90 €


Simple
Ingredientes simplemente buenos, recetas simplemente fáciles, sabores simplemente maravillosos. Es así de simple

Ghayour, Sabrina

Neo Person. July 2022

PLATOS FÁCILES PARA TODOS LOS DÍAS de la autora del superventas BAZAR

Las nuevas recetas de Sabrina Ghayour reflejan su estilo característico inspirado en la cocina persa y de Oriente Medio, así como su amor ...

[DISPONIBLE]

pvp.28,00 €


Made in India
La mejor cocina casera de la India

Sodha, Meera

Neo Person. July 2022

La mejor comida India es la que se cocina (y se come) en casa

La auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta ...

[DISPONIBLE]

pvp.24,00 €


El arte de la fermentación
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo

Katz, Sandor Ellix

Gaia Ediciones. June 2022

El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los ...

[DISPONIBLE]

pvp.34,00 €


India, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Mahut, Sandra

Librero. June 2022

La colección “platos del mundo en 30 minutos” ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Naans, samosas, pollo a la mantequilla, dhal & ...

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Líbano, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Lasceve, Charlotte (fotografías); Magnier-Moreno, Marianne

Librero. June 2022

La colección “platos del mundo en 30 minutos” ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! 

Hummus, tabulé libanés, fatafels, baklavas, dolmas con hojas ...

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Marruecos, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Aissaoui, Yasmine; Mahut, Sandra (fotografías)

Librero. June 2022

Couscous, tajines, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos.
Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales.
Tiempo máximo de preparación 30 minutos.

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Tailandia, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Japy, David (fotografías); Souksisavanh, Orathay

Librero. June 2022

Imperial Rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco … 
¡Encuentra 30 deliciosos clásicos tailandeses caseros ...

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pvp.7,95 €


Superfácil, Japón
Cocina con 2-6 ingredientes

Souksisavanh,Orathay

Librero. May 2022

Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos. 
Recetas muy sencillas de seguir

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Superfácil, Chocolate
Cocina con 2 -6 ingredientes

Black,Keda

Librero. May 2022

Pasteles – Trufas – Cookies – Batidos- Brownies- Helados- Postres.
69 recetas infalibles y muy ricas.
-Recetas fáciles y prácticas
-Con pocos ingredientes 
-Riquísimas propuestas para sus celebraciones grandes y pequeñas

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Consumo alimentario y sostenibilidad
¿Hacia una sociedad sostenible?

Aguilar, Alicia; Mariano, Lorenzo; Medina, F.Xavier

MRA Ediciones . January 2022

Vivimos en una época en la que la gran explosión demográfica, la globalización, la pobreza rural y la urbanización han cambiado el modo de producción y consumo de alimentos. Así mismo, en los últimos tiempos, ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,20 €


Cocina superfácil: 129 recetas - principiantes (Dual Pack)
Superfácil con 3 - 6 ingredientes

Arnoult, Natacha; Black, Keda; Fauda-Rôle, Sabrina; Knudsen, Lene; Souksisavanh, Orathay

Librero. November 2021

Pack de dos títulos de cocina superfacil, recetas infalibles y muy ricas. Dos libros fantásticos: Cocina superfacil para principiantes y Cocina superfacil. 129 recetas.

[DISPONIBLE]

pvp.28,95 €


El poder de la fibra
Programa de salud intestinal basado en plantas para perder peso, potenciar la salud y optimizar el microbioma

Bullsiewicz, Will

Gaia Ediciones. November 2021

PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA

La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la ...

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pvp.19,90 €


Harina agua sal levadura
Los fundamentos del pan y la pizza artesanos

Forkish, Ken

Neo Person. November 2021

James Beard Foundation Book Award Winner
The IACP Cookbook Awards Winner 

Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. ...

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pvp.24,95 €


Bakerita
Más de 100 deliciosos postres sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados para reposteros modernos

Conners, Rachel

Gaia Ediciones. November 2021

REPOSTERÍA SIN GLUTEN, SIN CEREALES, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR REFINADO EN UN LIBRO QUE TE SORPRENDERÁ.

Bakerita demuestra que los postres deliciosos, sanos y nutritivos existen, y que todo el mundo puede prepararlos ...

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pvp.26,00 €


Médico Médium, Limpiar para sanar
Planes curativos para sanar eccemas, ansiedad, depresión, acné, enfermedad de Lyme, problemas intestinales, niebla mental, trastornos de peso, migrañas, inflamación, vértigo, psoriasis, quistes, fatiga, ovarios poliquísticos, fibromas, infecciones u

William, Anthony

Arkano Books. October 2021

SEXTO VOLUMEN DE LA SERIE MÉDICO MÉDIUM

LIMPIEZAS DEPURATIVAS PARA SANAR LO QUE REALMENTE ESTÁ MAL EN TU CUERPO

Anthony William, el Médico Médium, te descubre las verdaderas causas de casi doscientos síntomas y enfermedades, ...

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pvp.32,00 €


Dieta cetogénica completa para principiantes
Guía esencial para un estilo de vida cetogénico

Ramos, Amy

Gaia Ediciones. September 2021

El único libro que necesitarás para adelgazar y cuidar tu salud con la dieta cetogénica

Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica —baja en carbohidratos ...

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pvp.9,95 €


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