Libros de: Alimentación

Más es más
Piérdele el miedo a la cocina

Molly Baz

NeoPerson. November 2024

NO PARES HASTA QUE ESTÉ DELICIOSO

Diviértete mientras aprendes a preparar más de 100 recetas ENORMES, audaces y sabrosas de Molly Baz, autora de Cocina este libro, bestseller del New York Times. ...

Cóctel Códex
Fundamentos • Fórmulas • Evoluciones

Nick Fauchald

NeoPerson. October 2024

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES

Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a  partir de «recetas raíz», ...

Cocina japonesa con alma
Ramen, tonkatsu, tempura, gyozas y más... De las calles de Tokio y las cocinas de todo Japón

Tadashi Ono

NeoPerson. October 2024

QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI

Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles ...

Cereales para las seis estaciones
La nueva cocina con cereales. Con recetas que incluyen arroz, trigo sarraceno, mijo, avena, quinoa, espelta y más

Martha Holmberg

NeoPerson. September 2024

Mejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal

«Un regalo para los lectores. Para McFadden, el sabor es lo primero». 
Booklist, los 10 mejores libros de cocina del año

Finalista ...

Lo bastante enfermos
Guía para tratar las complicaciones médicas relacionadas con los trastornos alimenticios

Jennifer L. Gaudiani, MD

Editorial Eleftheria. September 2024

Una obra científicamente sólida que educa a las familias motiva a los pacientes y orienta a los profesionales.

Con frecuencia, los pacientes con trastornos alimentarios tienen la percepción de que no están “lo bastante enfermos” ...

Ramen y fideos
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Shoyu ramen, fideos picantes, cerdo chashu, tantanmen de hortalizas, sopa niku udon, ramen de verano, ramen de invierno...

100 recetas sencillas de deliciosos rámenes y otros caldos japoneses que podrá preparar en casa. ¡Como si ...

Barbacoa, parrilla y plancha
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Brochetas de entraña, pollo a la mostaza, rape al romero, hortalizas a la plancha con menta...

100 recetas deliciosas para compartir momentos gourmet entre amigos. ¡Muy sencillas de preparar!

Quiches y tartas
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Quiche de calabacín y queso de cabra, tarta de jamón de Parma e higo, torta de patata y reblochon, tatin de chalote, tarta rústica de pera...

100 recetas sencillas para elaborar tartas saladas o dulces ...

Bowls ricos y sanos
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Poke bowls con salmón, bowl vegetariano de tomate, burrata y granada, pastel en bowl de plátano y cacao... 100 recetas de irresistibles bowls para disfrutar de comidas saludables y llenas de color.

¡Los tendrá listos ...

Pan
100 recetas

Anónimo

Librero. June 2024

Pan de masa madre, pan de molde, pan de centeno, pan de Viena, pan de nueces, bollitos, bagels, pan de pita, tortitas de trigo...

100 recetas de panes de todo el mundo que podrá preparar ...

El gran libro de los germinados
El poder de los alimentos más nutritivos del planeta

Doug Evans

Gaia Ediciones. March 2024

DESCUBRE EL PODER DE LOS GERMINADOS PARA CUIDAR TU SALUD, PERDER PESO Y CONSEGUIR UNA NUTRICIÓN ÓPTIMA

Las cualidades de los germinados son sencillamente sorprendentes:

• Contienen entre 20 y 30 veces más fi tonutrientes que otras ...

La cocina autoinmune
Recetas paleo para tratar las enfermedades autoinmunes

Trescott, Mickey

Gaia Ediciones. February 2024

La alimentación sin alérgenos es tu puerta de acceso a la salud

Las enfermedades autoinmunes son aquellas en las que el cuerpo comienza a atacar sus propios tejidos, como es el caso de la diabetes, la ...

Cocina asiática
100 recetas

Anónimo

Librero. February 2024

Rámenes, arroz salteado con cerdo y albahaca, sopa ton jiru, curri verde de gambas y mango, pad thai de gambas, cerdo rebozado tonkatsu, daifuku mochi, tapioca con plátano macho y coco...

100 recetas sencillas y ...

Recetas vegetarianas para la freidora de aire
100 recetas saludables, deliciosas y sencillas

Michelle Anderson

Librero. October 2023

Este libro incluye: 

Comidas familiares informales para días laborables, como platos inspiradores para ocasiones especiales. 

Desayunos rápidos para empezar un día ajetreado, desde el Pomelo con granola tostada y yogur griego y los Tronquitos de ...

El gran libro de cocina para la freidora de aire
100 recetas saludables, deliciosas y sencillas

Emily Paster

Librero. October 2023

Este libro incluye:

Frituras deliciosas, como rollitos de primavera, pollo frito, carne empanada, para disfrutar sin remordimientos puesto que apenas se precisa aceite. 

Ejemplos de que los mejores platos de todo el mundo, desde Costillas ...

El cocinero que quieres ser

Andy Baraghani

NeoPerson. September 2023

BESTSELLER del NEW YORK TIMES
UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Bon Appétit, Saveur

Desde sus inicios en las cocinas de Chez Panisse y Estela hasta hoy, Andy Baraghani ha recorrido un ...

Hay una cura para la diabetes
Programa de 21 días del Tree of life

Cousens, Gabriel Dr.

Antroposófica. August 2023

“Con este libro el Dr. Gabriel Cousens se ubica entre los principales médicos del mundo. “Hay una cura para la diabetes” es una síntesis de sus treinta y cinco años de experiencia clínica, y presenta ...

El hígado
Órgano de nuestra fuerza vital

Wolff, Otto

Antroposófica. August 2023

El sistema hígado-bilis y los temperamentos.
La alimentación y el hígado.
La importancia del hígado en las enfermedades.
Directrices alimenticias.
Lo permitido y lo prohibido en caso de enfermedad del hígado.

Cocina ayurveda para la autocuración
Principios ayurvédicos, recetas vegetarianas y guía de alimentos curativos para vata, pitta y kapha

Lad, Vasant

Gaia Ediciones. June 2023

Secretos de cocina, salud y bienestar

El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal.
En esta obra ...

Aperitivos y canapés deliciosos
50 ideas para ocasiones especiales

Maegan Brown

Librero. May 2023

Convierta las comidas, las celebraciones y las fiestas en todo un espectáculo con las 50 propuestas deliciosas, inspiradoras, fáciles e ideales para toda la familia de Aperitivos y canapés deliciosos. Visualmente atractivas y exquisitamente sugerentes, ...