Cámara, Gabriela

Cámara, Gabriela

Gabriela Cámara es propietaria de varios restaurantes de prestigio, entre los que destacan Contramar en Ciudad de México y Cala en San Francisco, y en su país de origen se ha convertido en la chef con mayor reconocimiento internacional. Ha sido semifinalista en dos ocasiones del premio James Beard, y finalista del premio IACP.


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    Mi cocina de Ciudad de México
    Recetas y convicciones

    Cámara, Gabriela

    NeoPerson. December 2020

    Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel ...

    [DISPONIBLE]

    pvp.28,00 €



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