365 tentaciones de chocolate

Máñez, Carlota

FICHA TÉCNICA

Editorial: Océano-Ambar
ISBN: 9788475566061
Colección: Cocina
Fecha de edición: 2009
Nº edición: 1.ª
Idioma: Español
Encuadernación: Tapa dura
Medidas: 15 x 15 cm
Nº páginas: 458

365 tentaciones de chocolate

Máñez, Carlota

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Formato papel

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El chocolate es un alimento muy versátil, perfecto para formar parte de las recetas más variadas, desde las más clásicas hasta las más innovadoras. Crujientes, esponjosas, frías o calientes... todas ellas son verdaderas tentaciones.

Coulants, muffins, soufflés, cookies, brownies, púdines, mousses... permiten deliciosas versiones con chocolate.
Chupitos fríos y calientes, batidos, sopas, salsas y cremas nos permitirán disfrutar del chocolate en estado líquido.
En los sorbetes, flanes, merengues, bávaros...el chocolate adopta texturas irresistibles para el paladar.
Brochetas, montaditos, tartaletas... son perfectos para lucirnos en cualquier ocasión.
Piruletas, huevos, tejas y otras muchas golosinas de los más pequeños.