Libros de: Cocina


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Lágrimas en H Mart
Una historia de amor, pérdida y cocina coreana

Michelle Zauner

NeoPerson. November 2022

 DE LA LÍDER DE LA BANDA INDIE POP JAPANESE BREAKFAST, UNA INOLVIDABLE HISTORIA SOBRE LA FAMILIA, LA COMIDA, EL DOLOR Y EL AMOR

«Desde que mi madre murió, lloro en H Mart.
H Mart ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,90 €


El mundo de la fermentación
Recetas, técnicas y tradiciones de todo el planeta

Katz, Sandor Ellix

Gaia Ediciones. November 2022

DURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOS

En El mundo de la fermentación, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita ...

[DISPONIBLE]

pvp.29,90 €


El deportista vegano
Un enfoque revolucionario para un máximo rendimiento

Robert Cheeke

Gaia Ediciones. November 2022

EL PRIMER LIBRO QUE CONECTA LOS BENEFICIOS DE UNA DIETA VEGANA CON EL ÓPTIMO RENDIMIENTO DEPORTIVO

El deportista vegano aporta la prueba indiscutible de que el cuerpo humano no necesita carne, huevos ni lácteos para ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,95 €


Cocinando en casa
O cómo aprendí a despreocuparme de las recetas

Chang, David ; Krishna, Priya ; Priya

NeoPerson. October 2022

El chef de Momofuku cocina en casa... y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un ...

[DISPONIBLE]

pvp.29,90 €


Sabor
Mi vida a través de la comida

Stanley Tucci

NeoPerson. October 2022

Antes de que Stanley Tucci se hiciera famoso con El diablo viste de PradaLos juegos del hambre y el Negroni perfecto, su vida transcurrió en una familia italoamericana que todas las noches se ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,90 €


La fórmula del sabor
La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esenciales

Nik ; Nik Sharma

NeoPerson. October 2022

Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor

Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las ...

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pvp.32,90 €


I cook rock 'n' roll
Recetas para cocinar a todo volumen

MusiCat

NeoPerson. October 2022

PONLE ROCK’N’ROLL A TUS RECETAS Y EMPIEZA A BAILAR EN LA COCINA

¿Eres de los que se ponen un temazo tras otro para cocinar? Eso demuestra que la música y la cocina son almas gemelas ...

[DISPONIBLE]

pvp.29,90 €


50 galletas para gente especial
Veganas. Sin gluten. Sin Huevos. Sin Lácteos. Sin otros alérgenos. ¡Y deliciosas!

Hrvat, Lucija ; Lucija ; Marina ; Óáz, Marina

Gaia Ediciones. August 2022

¿TE APETECERÍA APRENDER A HACER GALLETAS RICAS Y ORIGINALES CON TUS PROPIAS MANOS?

En 50 galletas para gente especial encontrarás ideas y propuestas que te van a sorprender. A partir de ingredientes sanos y fáciles ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,90 €


Simple
Ingredientes simplemente buenos, recetas simplemente fáciles, sabores simplemente maravillosos. Es así de simple

Ghayour, Sabrina

NeoPerson. July 2022

PLATOS FÁCILES PARA TODOS LOS DÍAS de la autora del superventas BAZAR

Las nuevas recetas de Sabrina Ghayour reflejan su estilo característico inspirado en la cocina persa y de Oriente Medio, así como su amor ...

[DISPONIBLE]

pvp.28,00 €


Made in India
La mejor cocina casera de la India

Sodha, Meera

NeoPerson. July 2022

La mejor comida India es la que se cocina (y se come) en casa

La auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta ...

[DISPONIBLE]

pvp.24,00 €


El arte de la fermentación
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo

Katz, Sandor Ellix

Gaia Ediciones. June 2022

El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los ...

[DISPONIBLE]

pvp.34,00 €


India, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Mahut, Sandra

Librero. June 2022

La colección “platos del mundo en 30 minutos” ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Naans, samosas, pollo a la mantequilla, dhal & ...

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Líbano, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Lasceve, Charlotte (fotografías) ; Magnier-Moreno, Marianne

Librero. June 2022

La colección “platos del mundo en 30 minutos” ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! 

Hummus, tabulé libanés, fatafels, baklavas, dolmas con hojas ...

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Marruecos, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Aissaoui, Yasmine ; Mahut, Sandra (fotografías)

Librero. June 2022

Couscous, tajines, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos.
Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales.
Tiempo máximo de preparación 30 minutos.

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Tailandia, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos

Japy, David (fotografías) ; Souksisavanh, Orathay

Librero. June 2022

Imperial Rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco … 
¡Encuentra 30 deliciosos clásicos tailandeses caseros ...

[DISPONIBLE]

pvp.7,95 €


Superfácil, Japón
Cocina con 2-6 ingredientes

Souksisavanh,Orathay

Librero. May 2022

Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos. 
Recetas muy sencillas de seguir

[DISPONIBLE]

pvp.9,95 €


Superfácil, Chocolate
Cocina con 2 -6 ingredientes

Black,Keda

Librero. May 2022

Pasteles – Trufas – Cookies – Batidos- Brownies- Helados- Postres.
69 recetas infalibles y muy ricas.
-Recetas fáciles y prácticas
-Con pocos ingredientes 
-Riquísimas propuestas para sus celebraciones grandes y pequeñas

[DISPONIBLE]

pvp.9,95 €


Consumo alimentario y sostenibilidad
¿Hacia una sociedad sostenible?

Aguilar, Alicia ; Mariano, Lorenzo ; Medina, F.Xavier

MRA Ediciones . January 2022

Vivimos en una época en la que la gran explosión demográfica, la globalización, la pobreza rural y la urbanización han cambiado el modo de producción y consumo de alimentos. Así mismo, en los últimos tiempos, ...

[DISPONIBLE]

pvp.19,20 €


Wiccapedia de cocina
Recetario para brujas modernas

Chamberlain, Lisa

Librero. December 2021

La cocina y la magia tienen mucho en común, ya que ambas se sirven de ingredientes y fuerzas naturales para crear algo vital, gratificante y nuevo. Este libro de Lisa Chamberlain, autora de numerosos éxitos ...

[AGOTADO TEMPORALMENTE]

pvp.12,95 €


Cocina superfácil: 129 recetas - principiantes (Dual Pack)
Superfácil con 3 - 6 ingredientes

Arnoult, Natacha ; Black, Keda ; Fauda-Rôle, Sabrina ; Knudsen, Lene ; Souksisavanh, Orathay

Librero. November 2021

Pack de dos títulos de cocina superfacil, recetas infalibles y muy ricas. Dos libros fantásticos: Cocina superfacil para principiantes y Cocina superfacil. 129 recetas.

[DISPONIBLE]

pvp.28,95 €


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