Libros de: Alimentación

Momofuku
La revolucionaria cocina de David Chang

Chang, David ; Meehan, Peter

NeoPerson. Mayo 2019

Con más de 200,000 copias impresas, este bestseller del New York Times comparte la historia y las recetas que hay detrás del chef y la cocina y que han cambiado el panorama culinario moderno.

El ...

La India vegetariana
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días

Sodha, Meera

NeoPerson. Mayo 2019

Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy ...

Platos vegetarianos al horno
101 recetas sencillas y nutritivas

Franklin,Liz

Librero. Abril 2019

101 deliciosas recetas vegetarianas y veganas hechas al horno, perfectas para comer en familia o disfrutar entre amigos sin complicarse la vida

Limas y limones
75 ideas brillantes y sabrosas para cocinar con cítricos

Ferrigno, Ursula

Librero. Abril 2019

Un homenaje a los frutos más valiosos de la cocina, desde sus orígenes hasta la actualidad.

Las limas y los limones realzan el sabor de cualquier comida, desde los platos más simples y frescos hasta ...

Las mejores ensaladas
Vibrantes, variadas, originales y muy saludables

Graimes, Nicola

Librero. Abril 2019

Saque el máximo partido de los productos de temporada con 75 recetas de ensaladas irresistibles, desde esplendidos acompañamientos hasta sustanciosos platos principales.

El arte de deshidratar
Saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos

Keogh, Michelle

Gaia Ediciones. Abril 2019

La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de ...

Seis estaciones
La nueva cocina con vegetales

Joshua McFadden; Martha Holmberg

NeoPerson. Marzo 2019

GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES

En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que ...

El recetario de la harina de almendra sin gluten
Desayunos ,platos principales y mucho más.

Amsterdam, Elana

Editorial Eleftheria. Febrero 2019

Si estás buscando un desayuno rápido, una receta de comida casera o un postre espectacular, El recetario de la harina de almendra sin gluten demuestra que cocinar sin gluten puede convertirse en una alimentación saludable ...

Adiós a la diabetes
El plan nutricional para prevenir y revertir la diabetes

Fuhrman, Joel

Gaia Ediciones. Enero 2019

¿Por qué controlar la diabetes cuando puedes librarte de ella?
«Para prevenir y revertir la diabetes no hacen falta medicamentos; basta sencillamente con un cambio en la alimentación».
Dr. JOEL FUHRMAN 

Adiós a la ...

Hongos curativos
Guía práctica y culinaria sobre el uso de los hongos para alcanzar la salud integral

Isokauppila, Tero

Gaia Ediciones. Enero 2019

Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos

Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes saber: los hongos son los ...

Cocina ayurveda para todos los días
100 recetas sencillas y curativas según las estaciones del año

O'Donnell, Kate

Gaia Ediciones. Enero 2019

Come deliciosos alimentos de temporada y equilibra tu cuerpo con ayuda de la sabiduría tradicional india.

Las prácticas ayurvédicas se centran en rectifcar, de forma preventiva, los posibles desequilibrios del organismo antes de que generen ...

Platos Ligeros
Superfácil, cocina con 4-6 ingredientes

Souksisavanh, Orathay

Librero. Enero 2019

*Sopas * Espaguetis de Hortalizas * Pescado * Carne * Hortalizas al Horno*.

69 Recetas infalibles y muy ricas.

Recetas fáciles y prácticas.

Con pocos ingredientes.

Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

En 10 minutos.
Superfácil con 2-6 ingredientes.

Souksisavanh, Orathay

Librero. Enero 2019

Ensaladas * Sopas * Platos calientes * Caprichos * Postres *

69 Recetas fáciles y prácticas.

Con pocos ingredientes.

Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

Cocina Italiana
Superfácil , cocina con 5-6 ingredientes

Chovancova, Ilona

Librero. Enero 2019

Sopas * Estofados * Pasta * Risottos * Paltos al horno * Dulces *

69 Recetas infalibles y muy ricas.
Recetas fáciles y prácticas.
Con pocos ingredientes.
Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

Casi Vegetariano
Superfácil , cocina con 5-6 ingredientes

Black, Keda

Librero. Enero 2019

Platos Vegetarianos con muy poca carne * Un poco de pescado * Acompañamientos * Salsas.

68 Recetas infalibles y muy ricas.

Recetas fáciles y prácticas.

Con pocos ingredientes.

Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

Pasta mágica
Superfácil, cocina con 4-6 ingredientes

Souksisavanh, Orathay

Librero. Enero 2019

Espaguetis * Linguine *  Tallarines * Pasta de tubo * Pastas cortas * Tortellini * Pastas para sopa.

69 Recetas infalibles y muy ricas.

Recetas fáciles y prácticas.

Con pocos ingredientes.

Riquísimas propuestas para sus ...

Tapas Vegetarianas
Superfácil con 3-6 ingredientes

Fauda-Rôle, Sabrina

Librero. Enero 2019

* Para Untar y mojar * Tarrinas * Bocados * Pasteles * Pastas * Tartas * Verduras * Buñuelos * Chips *

69 Recetas infalibles y muy ricas.

. Recetas fáciles y prácticas.

. Con ...

Pan supersano sin gluten, sin harinas, sin lácteos y sin huevo
Recetas y técnicas de panadería y repostería

de Urbión, Beatriz

Gaia Ediciones. Noviembre 2018

Recetas y técnicas para elaborar los mejores panes artesanos y productos de repostería sin ingredientes proinflamatorios.

Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanos saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos ...

Cocina superfácil
Con 3-6 ingredientes

Arnoult, Natacha ; Black, Keda ; Fauda-Rôle, Sabrina ; Knudsen, Lene ; Souksisavanh, Orathay

Librero. Septiembre 2018

• Tapas  • Sopas • Ensaladas • Verduras • Pasta • Curris • Hamburguesas • Grandes clásicos • Postres

129 recetas infalibles muy ricas

• Recetas fáciles y prácticas

• Con pocos ingredientes

• Riquísimas ...

Permacultura en macetas
Cómo hacer un HUERTO en el BALCÓN

Kemp, Juliet

Kaicron. Septiembre 2018

En estos tiempos en los que los precios de la comida aumentan vertiginosamente, cultivar en las ciudades se está poniendo cada vez más de moda.

Debida a la incesante demanda de víveres y el aumento ...