Libros de: Alimentación
El arte de la fermentación
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo
Sandor Ellix Katz
Gaia Ediciones. Junio 2022
El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los ...
[DISPONIBLE]
pvp.34,00 €
India, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos
Sandra Mahut
Librero. Junio 2022
La colección “platos del mundo en 30 minutos” ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Naans, samosas, pollo a la mantequilla, dhal & ...
[DISPONIBLE]
pvp.7,95 €
Líbano, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos
Charlotte Lasceve (fotografías); Marianne Magnier-Moreno
Librero. Junio 2022
La colección “platos del mundo en 30 minutos” ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery!
Hummus, tabulé libanés, fatafels, baklavas, dolmas con hojas ...
[DISPONIBLE]
pvp.7,95 €
Marruecos, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos
Sandra Mahut (fotografías); Yasmine Aissaoui
Librero. Junio 2022
Couscous, tajines, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos.
Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales.
Tiempo máximo de preparación 30 minutos.
[DISPONIBLE]
pvp.7,95 €
Tailandia, pequeños platos del mundo
Listos en 30 minutos
David Japy (fotografías); Orathay Souksisavanh
Librero. Junio 2022
Imperial Rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco …
¡Encuentra 30 deliciosos clásicos tailandeses caseros ...
[DISPONIBLE]
pvp.7,95 €
Superfácil, Japón
Cocina con 2-6 ingredientes
Orathay Souksisavanh
Librero. Mayo 2022
Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos.
Recetas muy sencillas de seguir
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
Superfácil, Chocolate
Cocina con 2 -6 ingredientes
Keda Black
Librero. Mayo 2022
Pasteles – Trufas – Cookies – Batidos- Brownies- Helados- Postres.
69 recetas infalibles y muy ricas.
-Recetas fáciles y prácticas
-Con pocos ingredientes
-Riquísimas propuestas para sus celebraciones grandes y pequeñas
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
Cocina superfácil: 129 recetas - principiantes (Dual Pack)
Superfácil con 3 - 6 ingredientes
Keda Black; Lene Knudsen; Natacha Arnoult; Orathay Souksisavanh; Sabrina Fauda-Rôle
Librero. Noviembre 2021
Pack de dos títulos de cocina superfacil, recetas infalibles y muy ricas. Dos libros fantásticos: Cocina superfacil para principiantes y Cocina superfacil. 129 recetas.
[DISPONIBLE]
pvp.28,95 €
El poder de la fibra
Programa de salud intestinal basado en plantas para perder peso, potenciar la salud y optimizar el microbioma
Will Bullsiewicz
Gaia Ediciones. Noviembre 2021
PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA
La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €
Harina agua sal levadura
Los fundamentos del pan y la pizza artesanos
Ken Forkish
NeoPerson. Noviembre 2021
James Beard Foundation Book Award Winner
The IACP Cookbook Awards Winner
Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. ...
[DISPONIBLE]
pvp.24,95 €
Bakerita
Más de 100 deliciosos postres sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados para reposteros modernos
Rachel Conners
Gaia Ediciones. Noviembre 2021
REPOSTERÍA SIN GLUTEN, SIN CEREALES, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR REFINADO EN UN LIBRO QUE TE SORPRENDERÁ.
Bakerita demuestra que los postres deliciosos, sanos y nutritivos existen, y que todo el mundo puede prepararlos ...
[DISPONIBLE]
pvp.26,00 €
Dieta cetogénica completa para principiantes
Guía esencial para un estilo de vida cetogénico
Amy Ramos
Gaia Ediciones. Septiembre 2021
El único libro que necesitarás para adelgazar y cuidar tu salud con la dieta cetogénica
Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica —baja en carbohidratos ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
La alquimia del koji
El arte de la fermentación con moho
Jeremy Umansky; Rich Shih
NeoPerson. Agosto 2021
El primer libro dedicado a los procesos, conceptos y recetas para fermentar y cultivar con koji
El koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asiática —como la salsa de soja, ...
[DISPONIBLE]
pvp.25,00 €
Nada sofisticado
Cocina sin complicaciones para paladares exigentes
Alison Roman
NeoPerson. Agosto 2021
Una cena espontánea entre semana con vecinos, una fiesta inesperada de sábado noche con amigos o cualquier otra situación necesita platos sencillos regados con mucho vino y un ambiente relajado. La profusa colección de recetas ...
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pvp.28,00 €
El libro del pan sin gluten
Ideas y técnicas creativas para elaborar en casa tu pan sin alérgenos 100% natural
Mª Eugenia Vázquez-Gundín Etcheverría
Gaia Ediciones. Agosto 2021
APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS
El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo ...
[DISPONIBLE]
pvp.22,00 €
El libro de las conservas y los fermentos
Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año
Stephanie Thurow
Gaia Ediciones. Agosto 2021
¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,90 €
Cocina para el equilibrio hormonal
Programa de alimentación para restaurar la vitalidad, potenciar el estado de ánimo, disminuir la inflamación y restaurar el peso ideal
Magdalena Wszelaki
Gaia Ediciones. Marzo 2021
Un programa innovador con recetas de gran valor nutricional que equilibrarán tu salud y tu estado de ánimo
Millones de mujeres de todo el mundo sufren desequilibrios hormonales que se traducen en diferentes trastornos, como ...
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pvp.28,00 €
Recetas vegetarianas fáciles y deliciosas
78 recetas para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa, celíacos
José Virtudes
Natural Ediciones. Marzo 2021
Cada vez son más las personas con problemas de alergias alimentarias, por ello esta innovadora obra hace posible adaptar sus 78 recetas vegetarianas a esas personas con intolerancias a la lactosa, el gluten, el huevo, ...
[DISPONIBLE]
pvp.18,00 €
Superfácil, freidora de aire
Con 3-6 ingredientes
Lelia Castello
Librero. Marzo 2021
Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con freidora de aire
con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su
identificación y prepararlos en pocos minutos.
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
Superfácil, tofu
cocina con 4-6 ingredientes (con más de 30 recetas veganas)
Audrey Fitzjohn
Librero. Febrero 2021
Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con tofú con 4 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos.
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €