SOPAS BAR

CALDOS, CREMAS Y PURÉS

SOPAS BAR

FICHA TÉCNICA

  • Editorial: Océano-Ambar
  • ISBN: 9788475562872
  • Colección: Cocina
  • Fecha de edición:
  • Nº edición:
  • Idioma: Español
  • Encuadernación: WIRE-O
  • Medidas: 20 x 18,5
  • Nº páginas: 134

SOPAS BAR

CALDOS, CREMAS Y PURÉS

Formato papel

[DISPONIBLE]

pvp.13,15 €

En ciudades como Nueva York, Tokio, Berlín o Londres, los Sopas Bar están haciendo furor por sus originales propuestas, que combinan la cocina tradicional con nuevas recetas de otras tradiciones culinarias.Este libro se avanza a una tendencia que se afianzará en todo Occidente durante la presente década y presenta más de 100 recetas, para verano o invierno, fáciles y deliciosas para poder preparar en casa. En él se recogen las especialidades más sabrosas de los cinco continentes.Completado con bellas fotografías e ilustraciones, los amantes de las sopas aprenderán a elaborar paso a paso recetas vegetarianas para regalar el paladar y sorprender a los invitados. Incluye sopas, caldos y cremas de gastronomías tan refinadas como la de Japón, Francia, Tailandia o México.


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