Libros de: Cocina
Cocina
El nuevo mundo de la masa madre
Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa
Ford, Bryan
Neo Person. January 2021
Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina
Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €
Oriente
120 recetas vegetarianas y veganas de Asia
Sodha, Meera
Neo Person. December 2020
Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado ...
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pvp.24,00 €
Mi cocina de Ciudad de México
Recetas y convicciones
Cámara, Gabriela
Neo Person. December 2020
Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel ...
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pvp.28,00 €
Restaurant monopoly, domina el juego!
Cómo ser la fuerza dominante en tu mercado y conseguir clientes enamorados
Brisciani, Roberto
La revista de pizza y Restauración italiana. November 2020
Como hacer de tu restaurante la fuerza dominante en tu mercado y conseguir clientes enamorados.
Te transformarás en un hábil creador de conceptos magnéticos y volverás loca a tu competencia.
Dejarás de competir por precio, ...
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pvp.37,00 €
La cocina ayurvédica
Recetas para la salud y el bienestar
Frigerio, Carmen Dra. ; Lewandowski, Ana María
El hilo de Ariadna. September 2020
"La cocina ayurvédica" reúne la sabiduría de la disciplina milenaria del ayurveda y ofrece un abordaje práctico para el mundo actual y la alacena familiar. La Dra Carmen Frigerio, una eminencia en la ciencia india ...
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pvp.23,40 €
Cocina de recuerdos
Esparcia García, María Luisa
Talón de Aquiles. July 2020
María Luisa emprende una nueva aventura con este libro. Nos permite entrar EN su cocina, tal y como lo haría la mejor de nuestras amigas, enseñándonos sus platos recién salidos de sus fogones, sin trampas ...
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pvp.24,00 €
La biblia de la deshidratación
Con más de 400 recetas para sacar máximo provecho a tu deshidratador
Mackenzie, Jennifer ; Mercer, Don ; Nutt, Jay
Gaia Ediciones. July 2020
La práctica de la deshidratación es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo los productos naturales frescos, puesto que mantiene su sabor y propiedades a lo largo del tiempo. Incorporar esta práctica a tu ...
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pvp.24,95 €
Momofuku Milk Bar
Los postres de Christina Tosi
Tosi, Christina
Neo Person. February 2020
Bienvenido a un apasionante universo de postres creativos y sabores de la infancia
Momofuku Milk Bar, el esperado libro de Christina Tosi, enseña a preparar sus legendarias recreaciones de los sabores de la infancia ...
[DISPONIBLE]
pvp.25,00 €
La cocina autoinmune
Recetas paleo para tratar las enfermedades autoinmunes
Trescott, Mickey
Gaia Ediciones. February 2020
La alimentación sin alérgenos es tu puerta de acceso a la salud
Las enfermedades autoinmunes son aquellas en las que el cuerpo comienza a atacar sus propios tejidos, como es el caso de la diabetes, ...
[DISPONIBLE]
pvp.28,00 €
Cocina ayurveda vegetariana
Recetas sanas y sabrosas para cada estación con los ingredientes de tu despensa
Álvarez Domínguez, Elena
Gaia Ediciones. February 2020
Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda
Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a ...
[DISPONIBLE]
pvp.16,00 €
Naturalistas en la cocina
Una guía para pequeños científicos y grandes gourmets
Buglioni,Federica ; Resmini, Anna
Océano Travesía. February 2020
La cocina es un lugar excelente para que los pequeños comiencen a descubrir el mundo natural mediante la observación y la experimentación de las frutas y las verduras que comemos todos los días: ¿qué clases ...
[DISPONIBLE]
pvp.11,95 €
Para vegetarianos
Cocina con 3-6 ingredientes
Arnoult,Natacha ; Black,Keda ; Chovancova,Ilona ; Frauda-Rôle,Sabrina ; Helm Baxter,Anna ; Kanelos Weiner,Jessie ; Knudsen,Lene ; Souksisavanh,Orathay
Librero. February 2020
Dips · Aperitivos · Sopas · Ensaladas · Entrantes · Platos Principales · Postres
130 recetas infalibles y muy ricas
· Recetas fáciles y prácticas
·Con pocos ingredientes
·Riquísimas propuestas para sus comidas diarias
[DISPONIBLE]
pvp.14,95 €
Cocina Tailandesa
Cocina con 3-6 ingredientes
Souksisavanh,Orathay
Librero. February 2020
Aperitivos · Entrantes · Ensaladas · Sopas · Curris · Platillos · Fideos · Arroz · Dulces · Bases.
69 recetas infalibles y muy ricas
• Recetas fáciles y prácticas
• Con pocos ingredientes
• ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
Cocina Vegana
Oldfield,Jessica
Librero. February 2020
Tentempiés · Pequeños Entrantes · Sopas · Ensaladas Completas · Mezclas Frescas · A Fuego lento · Pasta · Hortalizas · Dulces.
67 recetas infalibles y muy ricas
• Recetas fáciles
• Con pocos ingredientes ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
Bazar
La magia de la cocina vegetariana de Persia y Oriente Medio
Ghayour, Sabrina
Neo Person. February 2020
Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour.
Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la ...
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pvp.24,90 €
Cocinar con termorrobot
Cocina con 3-6 ingredientes
Marinette,Guillaume
Librero. February 2020
Para picar · tartas · Flanes · Arroz · Pasta · Legumbres · Hortalizas · Estofados · Sopas.
69 recetas infalibles y muy ricas
• Recetas fáciles y prácticas
• Con pocos ingredientes
• Riquísimas ...
[DISPONIBLE]
pvp.9,95 €
La ciencia del ayurveda
Guía completa de la medicina india tradicional
Balkrishna, Acharya
Gaia Ediciones. November 2019
Reconocida como una de las ciencias de la salud más completas de la humanidad, la medicina ayurvédica propone recomendaciones que han perdurado a lo largo de los siglos y siguen vigentes hoy en día debido ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €
Recetas sabrosas de cocina vegetariana equilibrada
más de 200 recetas en solo 15 minutos
Doctor Eduardo Alfonso
Ediciones Librería Argentina (ELA). November 2019
Más de 200 recetas naturales, simples, fáciles y equilibradas. Incluye trucos y consejos al cocinar y lo más importante que se debe saber sobre la filosofía de la alimentación y el valor de ...
[DISPONIBLE]
pvp.13,50 €
Cocina vegana para todos los días
150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores
Hingle, Richa
Gaia Ediciones. November 2019
En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas ...
[DISPONIBLE]
pvp.24,90 €
Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)
100 recetas de bajo contenido en carbohidratos, fácil de preparar y cocinar en pocos minutos, para mejorar la salud y perder peso
Slajerova, Martina
Gaia Ediciones. October 2019
LA DIETA CETOGÉNICA SE ESTÁ CONVIRTIENDO A PASOS AGIGANTADOS EN EL PLAN ALIMENTICIO DE REFERENCIA PARA MANTENER UNA BUENA SALUD, REVERTIR ENFERMEDADES Y LOGRAR EL PESO IDEAL.
La dieta cetogénica está basada en la capacidad ...
[DISPONIBLE]
pvp.19,90 €