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Neo Person: COLECCIÓN Neo-Cook

Mostrando 13 libros encontrados. (1 páginas).


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  • Momofuku
    La revolucionaria cocina de David Chang

    por Chang, David; Meehan, Peter

    9788415887201 Neo Person 2019

    Momofuku

    Con más de 200,000 copias impresas, este bestseller del New York Times comparte la historia y las recetas que hay detrás del chef y la cocina y que han cambiado el panorama culinario moderno. El ...

    pvp.28,00 €

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  • La India vegetariana
    Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días

    por Sodha, Meera

    9788415887287 Neo Person 2019

    La India vegetariana

    Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy poco ...

    NOVEDAD!!

    pvp.25,00 €

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  • Seis estaciones
    La nueva cocina con vegetales

    por Holmberg, Martha; McFadden, Joshua

    9788415887294 Neo Person 2019

    Seis estaciones

    GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando ...

    NOVEDAD!!

    pvp.33,00 €

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  • Sal, grasa, ácido, calor
    El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina

    por Macnaughton, Wendy (Ilustraciones); Nosrat, Samin; Pollan, Michael (Prólogo)

    9788415887270 Neo Person 2019

    Sal, grasa, ácido, calor

    ¡Ahora una serie de Netflix! Ganador del premio James Beard 2018 al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards«Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta ...

    pvp.36,00 €

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  • Made in India
    La mejor cocina casera de la India

    por Sodha, Meera

    9788415887232 Neo Person 2018

    Made in India

    La mejor comida India es la que se cocina (y se come) en casaLa auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina ...

    pvp.24,00 €

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  • Lima
    Cocina peruana

    por Martínez Véliz, Virgilio

    9788415887089 Neo Person 2018

    Lima

    La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, uno de los ...

    pvp.23,00 €

    [ Disponible ]


  • Cerveza artesana para el pueblo

    por Dickie, Martin; Taylor, Richard; Watt, James

    9788415887256 Neo Person 2018

    Cerveza artesana para el pueblo

    La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro. Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza ...

    pvp.21,90 €

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  • ¡Cuba!
    Recetas e historias de la cocina cubana

    por Eddy, Jody; Goldberg, Dan; Kuhn, Andrea

    9788415887195 Neo Person 2017

    ¡Cuba!

    Descubre la magia de Cuba y de sus rincones gastronómicos a través de los platos que harán las delicias de los paladares más exigentes. En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana en más de 75 ...

    pvp.26,00 €

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  • Food Truck. Libro de cocina
    Las mejores recetas de la carretera

    por Pham, Kim; Philips, Terri; Shen, Philip

    9788415887140 Neo Person 2017

    Food Truck. Libro de cocina

    RECETAS ORIGINALES DE LOS MEJORES FOOD TRUCKS DE ESTADOS UNIDOSKim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las auténticas recetas que han hecho ...

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  • Brasil: Libro de cocina
    Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho

    por Bianchi, Luciana; Castanho, Thiago

    9788415887133 Neo Person 2016

    Brasil: Libro de cocina

    Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ...

    pvp.25,00 €

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  • Mi cocina india familiar
    Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas

    por Pathak, Anjali

    9788415887102 Neo Person 2016

    Mi cocina india familiar

    Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo. ...

    pvp.24,00 €

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  • Chinatown. Cocina asiática
    Deliciosos platos del sudeste asiático. China, Tailandia, Malasia, Japón, Corea y más...

    por Mabbott, Lizzie

    9788415887096 Neo Person 2016

    Chinatown. Cocina asiática

    «Me encantan sus vibrantes y originales recetas».Gizzi Erskine chef y comentaristas de TV Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho ...

    pvp.24,00 €

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  • La guía de fermentación de Noma
    Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)

    por Redzepi, René; Zilber, David

    9788415887355 Neo Person

    La guía de fermentación de Noma

    En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de ...

    NOVEDAD!!

    pvp.34,00 €

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