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Neo Person: COLECCIÓN Neo-Cook
Mostrando 13 libros encontrados. (1 páginas).
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Momofuku
por Chang, David; Meehan, Peter
La revolucionaria cocina de David Chang9788415887201 Neo Person 2019
Con más de 200,000 copias impresas, este bestseller del New York Times comparte la historia y las recetas que hay detrás del chef y la cocina y que han cambiado el panorama culinario moderno. El ...
pvp.28,00 €
[ Disponible ]
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La India vegetariana
por Sodha, Meera
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días9788415887287 Neo Person 2019
NOVEDAD!!Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy poco ...
pvp.25,00 €
[ PRÓXIMO LANZAMIENTO ]
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Seis estaciones
por Holmberg, Martha; McFadden, Joshua
La nueva cocina con vegetales9788415887294 Neo Person 2019
NOVEDAD!!GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando ...
pvp.33,00 €
[ Disponible ]
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Sal, grasa, ácido, calor
por Macnaughton, Wendy (Ilustraciones); Nosrat, Samin; Pollan, Michael (Prólogo)
El arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina9788415887270 Neo Person 2019
¡Ahora una serie de Netflix! Ganador del premio James Beard 2018 al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards«Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta ...
pvp.36,00 €
[ Disponible ]
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La mejor comida India es la que se cocina (y se come) en casaLa auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina ...
pvp.24,00 €
[ Disponible ]
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La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, uno de los ...
pvp.23,00 €
[ Disponible ]
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Cerveza artesana para el pueblo
por Dickie, Martin; Taylor, Richard; Watt, James
9788415887256 Neo Person 2018
La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro. Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza ...
pvp.21,90 €
[ Disponible ]
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¡Cuba!
por Eddy, Jody; Goldberg, Dan; Kuhn, Andrea
Recetas e historias de la cocina cubana9788415887195 Neo Person 2017
Descubre la magia de Cuba y de sus rincones gastronómicos a través de los platos que harán las delicias de los paladares más exigentes. En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana en más de 75 ...
pvp.26,00 €
[ Disponible ]
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Food Truck. Libro de cocina
por Pham, Kim; Philips, Terri; Shen, Philip
Las mejores recetas de la carretera9788415887140 Neo Person 2017
RECETAS ORIGINALES DE LOS MEJORES FOOD TRUCKS DE ESTADOS UNIDOSKim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las auténticas recetas que han hecho ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
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Brasil: Libro de cocina
por Bianchi, Luciana; Castanho, Thiago
Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho9788415887133 Neo Person 2016
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ...
pvp.25,00 €
[ Disponible ]
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Mi cocina india familiar
por Pathak, Anjali
Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas9788415887102 Neo Person 2016
Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo. ...
pvp.24,00 €
[ Disponible ]
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Chinatown. Cocina asiática
por Mabbott, Lizzie
Deliciosos platos del sudeste asiático. China, Tailandia, Malasia, Japón, Corea y más...9788415887096 Neo Person 2016
«Me encantan sus vibrantes y originales recetas».Gizzi Erskine chef y comentaristas de TV Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho ...
pvp.24,00 €
[ Disponible ]
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La guía de fermentación de Noma
por Redzepi, René; Zilber, David
Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)9788415887355 Neo Person
NOVEDAD!!En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de ...
pvp.34,00 €
[ PRÓXIMO LANZAMIENTO ]
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